@Алин Андрей: Да там была ошибка в коде; `blueproximity" должно быть заменено словом `близость" . Спасибо, что напомнил мне исправить это:). `-е` - это расширение ГНУ "найти". Это не найден в любой другой реализации, но. `-Ф '\0", как правило, не работать с БСД `в awk` либо. Конкретные последствия "нельзя ответить" не относится к этому вопросу. И я тоже думаю, что "это происходит мгновенно и не может быть ответил" достаточно, чтобы передать эти последствия. Также собирателем грации и шумок Auramancer будет бесполезно, если это не возможно Вы ищете документацию на коды ANSI для побега. (Я предпочитаю использовать страницы Википедии, когда мне нужно, чтобы найти нужное.)

Я предполагаю, что это не специальность итальянский хлеб, такие как Панеттоне или пан д'Оро. Это обычный хлеб.

Трудно знать наверняка, но, по всей вероятности, пропавший вкус из-за короткого времени нарастания и тип дрожжей. Большинство вкус в хлебе развивается, не положили.

Как предложено в комментариях, Ингредиенты, хлеб из муки (обычно типо 00 или 0), вода, дрожжи и соль. Тосканский хлеб без соли. и иногда, есть оливковое масло, чтобы предотвратить тесто от развивающихся кожи. Ниже заметки могут быть полезны:

  • Французский пекарь с которыми я работаю, всегда сохраняет некоторые из вчерашних тесто и смешивает его с сегодняшнего теста. Это означает, экспоненциально малым количеством бабла может быть лет. Он также выполняет три поднимается (два удара-Даунз).

  • Пусть ваш Бига отдыхать в более холодных температурах за пару дней, поэтому ферменты могут выполнять свою работу и развивать вкус.

  • Сделать дрожжи от пекаря. Мгновенные дрожжи в продуктовом магазине-это ок, но коммерческие дрожжи могут работать лучше с более ферментов. Известный природный хлебопек хлеба в нашей области использует 2500-летний дрожжей из Египта. (руководитель Бейкер чертовски история о том, как он получил свои руки на эти дрожжи). Строгий неаполитанской пиццы производители используют стартера Искья для своего бабла.

Питер Рейнхарт объясняет итальянский хлеб очень хорошо в хлеб ученик пекаря